Essigmanufaktur Heike Hoffmann

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Beschreibung

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noch offen

Produkte

eigene Produkte:

  • Basisessige mit einem Säuregehalt von 5-6%

  • Kräuteressige mit einem Säuregehalt von 5-6%

  • Balsamessige mit einem Säuregehalt von 2,5-3,5%

  • Chutneys und Relishes

  • Fruchtaufstriche

Mein Betrieb

Im Sommer 2018 haben wir beschlossen, die Leidenschaft der Verarbeitung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu unserem Beruf zu machen und haben unsere kleine Essigmanufaktur gegründet. In handwerklich traditioneller Methode stellen wir Basisessige, Kräuteressige und als Herzstück unserer Produktion - Balsamessige - her, die ihren runden Geschmack durch eine lange Reifezeit in Barriquefässern erlangen.

Weiterhin erzeugen wir in kleinen Chargen diverse Chutneys, Relishes und Fruchtaufstriche. Auch hierzu wird nur vollreifes, hocharomatisches Obst oder Gemüse verwendet.

Zu unserer Firmenphilosophie gehört die Verarbeitung regionaler Produkte sowie die Unterstützung regionaler Vereine und sozialen Einrichtungen.
„Heimat schmeckt" - ein Verein, der unsere Philosophie widerspiegelt.

Wegbeschreibung

 


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